Journal archive for Google Scholar Robot!

Journal of Applied Microbiology in Food Industry

فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی



Volume 9, Number 3 (2023-12)


Investigation of the most common bacterial agents in food outbreaks in Semnan province
بررسی تاثیر فاکتورهای دموگرافیک درطغیان های غذایی در استان سمنان
| [Abstract-FA] | [Abstract-EN] | [PDF-FA] | [XML] |

Viability of Lactobacillus paracasei in Probiotic Yogurt Containing Green Tea and Green Coffee Powders
بررسی زنده‌مانی لاکتوباسیلوس پاراکازئی در ماست پروبیوتیک حاوی پودر چای سبز و قهوه سبز
| [Abstract-FA] | [Abstract-EN] | [PDF-FA] | [XML] |

Evaluation of cytotoxic effect of zinc oxide nanoparticles coated with chitosan by the cyanobacterium Aliinostoc sp. against cancer cells (Hep G-2)
بررسی اثر سیتوتوکسیسیتی نانوذرات اکسید روی پوشش دار شده با کیتوزان توسط سیانوباکتریوم Aliinostoc sp. در مقابل سلولهای سرطانی (Hep G-2)
| [Abstract-FA] | [Abstract-EN] | [PDF-FA] | [XML] |

Isolation, identification and investigation of probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from local yogurts of Bonab city
جداسازی، شناسایی و بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از ماست های محلی شهرستان بناب
| [Abstract-FA] | [Abstract-EN] | [PDF-FA] | [XML] |

A review of health risks caused by Lead (II) consumption and its reduction methods in the food chain
بررسی مروری خطرات سلامتی ناشی از مصرف سرب و روش‌های کاهش آن در زنجیره غذایی
| [Abstract-FA] | [Abstract-EN] | [PDF-FA] | [XML] |

Gut microbiota - Mediterranean diet interactions in major depressive disorder (MDD): a review study
تعاملات میکروبیوتای دستگاه گوارش - رژیم غذایی مدیترانه‌ای در اختلال افسردگی اساسی: مطالعه مروری
| [Abstract-FA] | [Abstract-EN] | [PDF-FA] | [XML] |


Home | All volumes | All issues | All articles