جلد 9 - شماره 2 - 1402-6 - فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی

Journal of Applied Microbiology in Food Industry

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

آرشیو مجله و مقالات

بایگانی مقالات زیر چاپ

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

اطلاعات تماس

تلفن و نمابر: 02188793745
آدرس دبیرخانه: تهران، میدان ونک چهارراه جهان کودک خیابان شهیدی کوچه سپر پلاک 1
ایمیل: anjoman.probiotic@gmail.com
کد پستی: 1518716513

ISC

ماگیران

سیلیویکا

DOI

اطلاع رسانی علوم و فناوری

سامانه همانندیاب

ithenticate

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=48"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی تأثیر جایگزینی نسبی نمک NaCl با KCl بر ویژگی‌های اسید چرب آزاد پنیر کوزه</strong><br> نفیسه محرابی،  علیرضا شهاب لواسانی <sup>*</sup>،  آریا اشجع اردلان<br><a href="article-1-48-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=48&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=48&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=59"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی رنگدانه‌های جدا شده از مخمرهای پساب کارخانجات مواد غذایی</strong><br> محدثه لاری پور <sup>*</sup>،  مینا شکری مقدم<br><a href="article-1-59-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=59&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=59&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=56"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> شناسایی ژن‌های موثر جدید در پیشبرد مقاومت به اریترومایسین در کمپیلوباکتر ژژونی با بهره‌گیری از ابزار بیوانفورماتیکی</strong><br> مه لقا چراغی،  نسترن اصغری مقدم <sup>*</sup>،  بی تا بخشی<br><a href="article-1-56-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=56&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=56&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=55"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> استفاده از فناوری نانو در انتقال پروبیوتیک‌ها</strong><br> بابک صادقی،  حسین قهرمانی،  فریده محمد حسین زاده،  هدا کشمیری نقاب <sup>*</sup><br><a href="article-1-55-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=55&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=55&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=60"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر پوشش خوراکی مبتنی بر کیتوزان حاوی عصاره جلبک  Dunaliellaبر خصوصیات کیفی و میکروبی فیله‌ی فیل ماهی (Huso huso) طی دوره نگهداری</strong><br> یونس پیروززرین،  زینب عبدالهی چِلّه‌بَری،  سمانه خاکی‌آرانی،  سید حمیدرضا هاشمی کوچکسرایی،  سینا مؤلایی،  مهدیس جمشیدی طهرانیان،  زهرا لطیفی <sup>*</sup><br><a href="article-1-60-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=60&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=60&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=63"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثر مخلوط پروبیوتیک (لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتوباسیلوس هلوتیکوس) بر بافت روده‌ی باریک آلوده به باکتری اشرشیاکلی در موش‌های صحرایی نر ویستار</strong><br> سبا حسینی،  زهرا کشتمند <sup>*</sup>،  سیده معصومه میر نوراللهی<br><a href="article-1-63-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=63&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=63&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

بررسی تأثیر جایگزینی نسبی نمک NaCl با KCl بر ویژگی‌های اسید چرب آزاد پنیر کوزه
نفیسه محرابی، علیرضا شهاب لواسانی ^*، آریا اشجع اردلان
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی رنگدانه‌های جدا شده از مخمرهای پساب کارخانجات مواد غذایی
محدثه لاری پور ^*، مینا شکری مقدم
چکیده - متن کامل (PDF)

شناسایی ژن‌های موثر جدید در پیشبرد مقاومت به اریترومایسین در کمپیلوباکتر ژژونی با بهره‌گیری از ابزار بیوانفورماتیکی
مه لقا چراغی، نسترن اصغری مقدم ^*، بی تا بخشی
چکیده - متن کامل (PDF)

استفاده از فناوری نانو در انتقال پروبیوتیک‌ها
بابک صادقی، حسین قهرمانی، فریده محمد حسین زاده، هدا کشمیری نقاب ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر پوشش خوراکی مبتنی بر کیتوزان حاوی عصاره جلبک Dunaliellaبر خصوصیات کیفی و میکروبی فیله‌ی فیل ماهی (Huso huso) طی دوره نگهداری
یونس پیروززرین، زینب عبدالهی چِلّه‌بَری، سمانه خاکی‌آرانی، سید حمیدرضا هاشمی کوچکسرایی، سینا مؤلایی، مهدیس جمشیدی طهرانیان، زهرا لطیفی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی اثر مخلوط پروبیوتیک (لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتوباسیلوس هلوتیکوس) بر بافت روده‌ی باریک آلوده به باکتری اشرشیاکلی در موش‌های صحرایی نر ویستار
سبا حسینی، زهرا کشتمند ^*، سیده معصومه میر نوراللهی
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.04 seconds with 0 queries by