واحد اسلامشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، اسلامشهر، ایران
چکیده:
شیوع چاقی و عوارض ناشی از آن شامل مرگ و میر درسراسر جهان در حال افزایش میباشد. چاقی از مهمترین علل بروز بیماری کبد چرب غیر الکلی است. بیماری کبد چرب غیرالکلی شایع‌ترین اختلال کبدی میباشد که در اثر رسوب بیش از حد تری‌گلیسیرید ایجاد میشود. بافت چربی علاوه بر ذخیره چربی یکسری پروتئین به نام آدیپوکین را ترشح میکند که اثرات پیش التهابی یا ضد التهابی دارند. آدیپوکینها نقش مهمی در بیماریهای مزمن یا حاد کبدی دارند. مطالعات نشان داده است آدیپوکینها در پاتوژنز NAFLDو پیشرفت آن به NASH نقش دارند. پروبیوتیکها میکروارگانیسمهایی هستند کهمیتوانند تعداد باکتریهای مفید روده را افزایش دهند و متابولیسم چربی را بهبود بخشند. پروبیوتیکها سطح آنزیم‌های کبدی (آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و گاما گلوتامیل ترانسفراز) و فاکتورهای التهایی از جمله TNF-α، IL-6 را کاهش میدهند و عملکرد کبد را بهبود میبخشند.نتایج نشان میدهد پروبیوتیکها و آدیپوکینها میتوانند در تشخیص و درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی مورد استفاده قرار گیرند.
Jagirvand M, Nezhadali M. Effects of adipokines and probiotics on non-alcoholic fatty liver disease. میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی 2024; 10 (1) :32-44 URL: http://amfi.ir/article-1-88-fa.html
جاگیروند مهدیه، نژادعلی معصومه. اثرات آدیپوکین ها و پروبیوتیک ها بر بیماری کبد چرب غیرالکلی. میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی. 1403; 10 (1) :32-44
.jpg)
