گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران،ایران.
چکیده:
پروبیوتیک‌ها ارگانیسم‌های مفید می‌باشند که به‌عنوان یک ابزار مناسب در مقابل جذب و مسمومیت احتمالی با فلزات سنگین قابل استفاده هستند.هدف از این پژوهش بررسی تأثیر مخلوط پروبیوتیک‌های بومی ایرانی، لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس هلوتیکوس بر تغییرات بافت کبد موش‌های صحرایی نر آلوده شده به کلرید کادمیوم است. برای این مطالعه، 21 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار به 3 گروه7تایی کنترل، کلریدکادمیوم، کلریدکادمیوم همراهبا مخلوط پروبیوتیک‌های بومی ایرانی تقسیم شدند. تزریق کلریدکادمیوم (mg/kg 3) به‌صورت داخل صفاقی و گاواژ پروبیوتیک‌ها (CFU/ml 109) به مدت30 روز انجام شد. پس از پایان آزمایش، برای اندازه‌گیری سطح سرمی آنزیم‌های کبدی از قلب خونگیریشد. سپس، بافت کبد استخراج و پس از رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین مطالعات هیستولوژیکی کبد انجام شد. داده‌ها بر اساس آزمون آماری آنالیز واریانس یک‌طرفه و تست توکی، بین گروه‌ها مقایسه شدند. سطح سرمی آنزیم‌های کبدی در گروه دریافت‌کننده‌ی کلریدکادمیوم در مقایسه با گروه کنترل افزایش معناداری داشت. سطح این ماده در گروه تیمارشده با مخلوط پروبیوتیک بومی ایرانی کاهش معناداری را نشان داد. تغییرات مورفولوژیکی بافت کبد نیز کاهش آسیب بافتی را در گروه تیمار با پروبیوتیک‌ها در مقایسه با گروه کلریدکادمیوم نشان داد. با توجه به یافته‌های این پژوهش استفاده از مخلوط پروبیوتیک‌های بومی ایرانی لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس هلوتیکوس، می‌تواند سبب بهبود آسیب‌های القایی کلریدکادمیوم در بافت کبد شود.
kohan A, Keshtmand Z. The effect of a mixture of native Iranian probiotics (Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei and Lactobacillus holoticus) on liver tissue changes in male rats exposed to cadmium chloride. میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی 2023; 8 (4) : 1 URL: http://amfi.ir/article-1-25-fa.html
کهن آرزو، کشتمند زهرا. تأثیر مخلوط پروبیوتیک‌های بومی ایرانی (لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس هلوتیکوس) بر تغییرات بافت کبد موش‌های صحرایی نر در معرض کلریدکادمیوم. میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی. 1401; 8 (4) :1-10
.jpg)
