|
بررسی جداسازی و تعیین خصوصیات سویه های جدید باکتریایی تولید کننده ماده فعال در سطح بیوسورفکتانت از پسماندهای شهری شهرستان آوج
|
نازنین زهرا افتخار   ، بهزاد همتی* |
| گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم پایه، واحد کرج، دانشگاه آزاد اسالمی، کرج، ایران |
|
|
چکیده: |
سورفکتانتهای زیستی مواد فعال در سطحی هستند که توسط میکروارگانیسمها تولید شده و کشش سطحی و بین سطحی را کاهش میدهند. در سالهای اخیر، افزایش آگاهیهای زیست محیطی توجه زیادی را به سمت استفاده از سورفکتانتهای زیستی در مقایسه با همتایان شیمیایی آنها جلب کرده است که به دلیل ویژگیهای منحصر به فرد این ترکیبات میباشد، جداسازی گونه های جدید با توانمندی بالای تولید سورفکتانت زیستی همیشه برای پژوهشگران حائز اهمیت بوده است. این پژوهش به جداسازی و تعیین ویژگیهای جدایهی گرما دوست جدید و بومی با توانمندی بالای تولید سورفکتانت زیستی از پسماندهای شهری و بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آن پرداخته است. از میان بیش از ۱۲۰ کلنی جدا شده از منابع مختلف یک جدایه که دارای میزان تولید سورفکتانت زیستی بیش از ۱۲ گرم بر لیتر بود انتخاب گردید و با روشهای ریخت شناسی بیوشیمیایی و مولکولی بر اساس ژن S ۱۶ rRNA شناسایی گردید، شناسایی اولیه سورفکتانت زیستی توسط FT-IR انجام شد. بررسی ویژگیهای پادمیکروبی سورفکتانت زیستی خالص شده نشان داد که از میان باکتری های بیماریزای مطالعه شده در این تحقیق سویههای استافیلوکوکوس اورئوس و کلبسیلا پنومونیه حساسیت بیشتری نسبت به آن دارند و همچنین میتواند در محدوده وسیعی از pH (9-3) ، غلظتهای بالای نمک (تا %۱۸ ) و نیز دماهای جوش اتوکلاو، فریزر و یخچال فعالیت سطحی خود را حفظ کند.غلظت بحرانی میسل شدن سورفکتانت زیستی برابر با 39 میلی گرم در لیتر بود که در این نقطه کشش سطحی برابر با 5/40 میلی نیوتن بر متر به دست آمد.
|
|
| واژههای کلیدی: بیوسورفکتانت، پسماند شهری، سویه جدید باکتریایی، جداسازی، پادمیکروبی. |
|
|
متن کامل [PDF 815 kb]
|
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
میکروبیولوژی مواد غذایی
|
|
|
|
|
|
.jpg)
