fa تأثیر استفاده از سطوح مختلف دانه خرفه بر عملکرد رشد، سیستم ایمنی و برخی فراسنجه‌های خونی جوجه های گوشتی میکروبیولوژی کاربردی در محصولات دام، طیور و آبزیان Special پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">این آزمایش برای بررسی اثر سطوح مختلف دانه خرفه آسیاب شده بر عملکرد رشد، سیستم ایمنی و برخی فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی انجام شد. تعداد 160</span> <span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر از سویه تجاری راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد.</span> <span lang="AR-SA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">جیره‌های آزمایشی شامل سطوح صفر، 2، 2/5، 5 و 7/5 % دانه خرفه بود. </span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">برای ارزیابی سیستم ایمنی هومورال، در روزهای 24 و 31 مقدار </span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt">ml</span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;"> 1 محلول 10 % گلبول قرمز گوسفندی به دو جوجه از هر تکرار تزریق شد و نمونه‌‌های خونی در روزهای 35</span> <span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">و 42، از ورید بال گرفته شد. </span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">پرندگان علیه ویروس بیماری‌های برونشیت، نیوکاسل و گامبورو واکسینه شدند. برای اندازه گیری فراسنجه‌های خونی از نمونه‌های خون 42 روزگی استفاده شد. وزن اندام‌های بدن برحسب درصد وزن بدن در سن 42 روزگی بررسی شد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که مصرف دانه خرفه، سبب افزایش وزن و مصرف خوراک جوجه‌های گوشتی در دوره های رشد، پایانی و در کل دوره پرورش شد. میزان تیتر </span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt">IgY</span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;"> در پرنده‌ها تفاوتی نداشت. ضریب تبدیل غذایی در پرندگان تغذیه شده با تغذیه تیمار حاوی 2/5 % دانه خرفه بهتر شد. وزن بورس فابریسیوس و سایر اندام‌های بدن در 42 روزگی در کل گروه‌ها تغییری نداشت. استفاده از سطوح مختلف دانه خرفه در جیره تأثیر معنی‌داری بر تیتر آنتی بادی در برابر گلبول قرمز گوسفندی، میزان هماتوکریت خون، تری‌گلیسیرید، آنزیم‌های</span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt">ALP </span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">،</span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt">AST</span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;">، </span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt">ALT</span><span lang="FA" style="font-family:&quot;B Zar&quot;"> و کلسیم در خون نداشت اما سبب افزایش میزان کلسترول خون شد.</span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"></span></span></span></span></span></div> <br> &nbsp; <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:normal"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="font-size:10.0pt">This study was done to evaluate the effect of using different levels of </span><i><span style="font-size:10.0pt">Portulaca Oleracea</span></i><span style="font-size:10.0pt"> seed on growth performance, immune system and some blood parameters of broiler chickens. A total of 160 one day old broiler chicks (Ross 308 commercial strain) was used in a completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates and 10 chicks in each replicate. Experimental diets include </span><i><span style="font-size:10.0pt">Portulaca Oleracea</span></i><span style="font-size:10.0pt"> seed at the levels of 0, 2, 5/2, 5 and 5/7 percent. To evaluate the humoral immune system, 1 ml of SRBC (%10) was injected to 2 chicks in each replicate and blood samples collected from wing vein on 35, 42 d. Birds vaccinated against bronchitis, Newcastle and Gambaro diseases. The blood samples of 42 d were used for measuring blood parameters. Body organs were studied as percentage of body weight on 42 d. The results showed that </span><i><span style="font-size:10.0pt">Portulaca Oleracea</span></i><span style="font-size:10.0pt"> seed increased body weight and feed intake of broiler chickens at growth, finisher and whole period of rearing (<i>P</i><0.05). There was no difference among birds IgY titer. Feed conversion ratio improved with </span><i><span style="font-size:10.0pt">Portulaca Oleracea</span></i><span style="font-size:10.0pt"> seed at the level of 2/5 percent in all experimental periods (<i>P</i><0.05). The weight of bursa of fabricius and other body organs was not different in all groups at 42 d. Using different levels of </span><i><span style="font-size:10.0pt">Portulaca Oleracea</span></i><span style="font-size:10.0pt"> seed in experimental diets had not significant effect on antibody titer against SRBC, blood hematocrit, triglyceride, ALP, AST, ALT enzymes and blood calcium, but it increased blood cholesterol concentration (<i>P</i><0.05). </span></span></span></span></span></span></span></div> جوجه گوشتی, خرفه, سیستم ایمنی, عملکرد, فراسنجه‌های خونی. broiler chicken, Portulaca Oleracea, immune system, performance, blood parameters 52 61 http://amfi.ir/browse.php?a_code=A-10-52-1&slc_lang=fa&sid=1 Hosna Hajati حسنا حاجاتی h.hajati2010@gmail.com 2092214543 1003194753284600194 No Animal Science Research Department, East Azarbaijan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Tabriz, Iran. بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تبریز، ایران. Ahmad Hassanabadi احمد حسن آبادی hassanabadi@um.ac.ir 1003194753284600195 1003194753284600195 Yes Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران Sarah Kaveh سارا کاوه 1003194753284600196 1003194753284600196 No Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران Atefeh Seyyed Dokht عاطفه سیددخت 1003194753284600197 1003194753284600197 No Animal Science Research Department, Khorasan Razavi Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Mashhad, Iran. بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران.