fa شناسایی عوامل قارچی پس از برداشت در سردخانه‌های خرما شهرستان سراوان میکروبیولوژی کاربردی در محصولات کشاورزی مروری Review <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar="">میوه خرما نگهداری شده در سردخانه‌ها همه‌ساله توسط عوامل مختلفی مورد آسیب‌های جدی قرار می‌گیرد. بیمارگرهای قارچی پس از برداشت یکی از مهم‌ترین عوامل طبیعی خسارت‌زا در سردخانه‌های میوه خرما می‌باشد. برای پیش‌آگاهی، پیشگیری و مدیریت طغیان آفات و بیماری‌های گیاهی در شرایط پس از برداشت، نیاز به پایش قارچ&shy;های بیمارگر است. </span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar="">به منظور بررسی قارچ&shy;های بیمارگر، حداقل 5 نمونه (هر دو هفته یکبار از 10 سردخانه در شهرستان سراوان) یک کیلویی از هر سردخانه بصورت تصادفی برداشته شده و به آزمایشگاه </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar="">تحقیقات گیاهپزشکی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی بلوچستان</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar=""> منتقل گردید. </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar="">به منظور شناسایی عوامل بیمارگر پس از برداشت، اقدام به کشت نمونه‌های آلوده روی محیط‌های کشت عمومی و اختصاصی شد.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar=""> در مجموع 114جدایه متعلق به سه جنس قارچی</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar=""> پنی&shy;سیلیوم، آسپرژیلوس و آلترناریا</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar=""> از خرماهای جمع&shy;آوری شده از سردخانه‌های سطح شهرستان، جداسازی و به روش ریخت شناختی مورد شناسایی قرارگرفت. در نهایت </span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar="">دوازده</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar=""> جدایه از جدایه‌های دارای ویژگی‌های ریخت‌شناختی متفاوت به منظور انجام استخراج دی ان ای و تعیین ترادف نوکلئوتیدی ناحیه ژنومی </span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span new="" romans="" style="font-family:" times="">ITS1-5.8S-ITS2</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" style="font-family:" zar=""> انتخاب شدند. بررسی نمونه‌های جمع&shy;آوری شده از سردخانه‌ها نشان داد بیشترین میزان آلودگی متعلق به گونه قارچی آلترناریا می‌باشد. قارچ‌های بیمارگر در شرایط سردخانه توانایی آلودگی بخش زیادی از محصول خرما را در دمای بالا، عدم تهویه مناسب (در برخی مناطق رطوبت نسبی به بالای 70 درصد می‌رسید) و عدم بهداشت سردخانه (در برخی از سردخانه‌ها میوه خرما سال قبل و همچنین در یک قسمت سردخانه ضایعات خرما نگهداری می‌شد) را دارا می‌باشند. </span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:107%"><span calibri="" style="font-family:">Every year, date fruits stored in cold storage suffer significant damage from various factors. Among these factors, storage pests and post-harvest diseases are particularly detrimental to the quality of date fruits. It is crucial to monitor and detect these pests and diseases early on in order to prevent and manage outbreaks in post-harvest conditions. In order to assess the presence of fungal agents, five samples weighing one kilogram each were randomly collected from each cold storage every two weeks (ten cold storages). These samples were then transported to the plant protection research laboratory of Baluchestan Agriculture and Natural Resources Research and Education Center. After sampling, infected samples were cultured on general and special culture media to identify pathogenic agents. Pure culture of fungi was prepared using the single spore method and threading in potato-dextrose-agar (PDA) food medium. A total of 114 isolates from the fungal genera <i>Penicillium</i>, <i>Aspergillus</i>, and <i>Alternaria</i> were isolated and identified by morphological criteria. Subsequently, twelve isolates with distinct morphological characteristics were chosen for DNA extraction and determination of nucleotide synonyms. </span></span></span></div> <span style="line-height: normal;"><span style="direction: rtl;"><span style="unicode-bidi: embed;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span dir="LTR" style="font-size: 12pt;"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span></span></span> سردخانه خرما,سراوان,Alternaria,سیستان و بلوچستان Cold storage,Date,Alternaria,Sistan and Baluchestan 1 18 http://amfi.ir/browse.php?a_code=A-10-286-2&slc_lang=fa&sid=1 Adel Pordel عادل پردل a_pordel@areeo.ac.ir 10031947532846001419 10031947532846001419 Yes Baluchestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Iranshahr, Iran. A_pordel@areeo.ac.ir بخش تحقیقات گیاه‌پزشکی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی بلوچستان (ایرانشهر)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایرانشهر، ایران Kaghobad Kikavosi کیقباد کیکاووسی adelpordel@yahoo.com 10031947532846001420 10031947532846001420 No Agronomy and Horticulture crops research Department, Baluchestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Iranshahr, Iran بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی بلوچستان، ایرانشهر، ایران Azam Amiri اعظم امیری amiriazam23@gmail.com 10031947532846001421 10031947532846001421 No Date Palm and Tropical Fruits Research Center, Horticultural Science Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Ahvaz, Iran. پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Khashayar Rigi خشایار ریگی kh.rigi@areeo.ac.ir 10031947532846001422 10031947532846001422 No Horticulture Crops Research Department, Baluchestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Iranshahr, Iran. استادیار پژوهش، بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی بلوچستان، ایرانشهر، ایران.