<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Applied Microbiology in Food Industry</title>
<title_fa>میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی</title_fa>
<short_title>میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی</short_title>
<subject>Basic Sciences</subject>
<web_url>http://amfi.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>1</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>admin</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>2476-3403</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2476-3143</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii>8</journal_id_pii>
<journal_id_doi>7</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid>14</journal_id_sid>
<journal_id_nlai>8888</journal_id_nlai>
<journal_id_science>13</journal_id_science>
<language>fa</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1404</year>
	<month>6</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2025</year>
	<month>9</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>11</volume>
<number>2</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>تحلیل واکسن‌های نوترکیب ایرانی مبتنی بر زیر واحد S2 کروناویروس سندرم حاد تنفسی 2 و پتانسیل پروبیوتیک‌ها در تقویت ایمنی‌زایی آن‌ها</title_fa>
	<title>Analysis of Iranian Recombinant S2 Subunit Vaccines Against SARS-CoV-2 and the Potential of Probiotics in Enhancing Their Immunogenicity</title>
	<subject_fa>میکروبیولوژی پزشکی</subject_fa>
	<subject></subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>&lt;span style=&quot;font-size:12px;&quot;&gt;&lt;span dir=&quot;RTL&quot; lang=&quot;FA&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; zar=&quot;&quot;&gt;پاندمی کروناویروس سندرم حاد تنفسی ۲ که از سال 2019 آغاز شد، چالشی جهانی ایجاد کرد. توسعه واکسن&#8204;های مؤثر، راهبردی کلیدی برای مهار این بحران بود. واکسن&#8204;های نوترکیب به&#8204;دلیل ایمنی&#8204;زایی بالا و سهولت تولید، مورد توجه قرار گرفتند. ایران نیز واکسن&#8204;های اسپایکوژن، پاستوکووک، کووپارس، فخری و نورا را بر این اساس توسعه داد. این مطالعه یک پژوهش بیوانفورماتیکی-تحلیلی است که واکسن&#8204;های ایرانی مبتنی بر پروتئین اسپایک را بررسی می&#8204;کند. داده&#8204;ها از منابع علمی، گزارش&#8204;های سازمان بهداشت جهانی&amp;nbsp;و وزارت بهداشت ایران جمع&#8204;آوری شد. واکسن&#8204;های ایرانی در کارآزمایی&#8204;های بالینی، ایمنی و اثربخشی قابل&#8204;توجهی در کاهش موارد شدید و مرگ&#8204;ومیر ناشی از کووید 19&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&amp;nbsp;&lt;span dir=&quot;RTL&quot; lang=&quot;FA&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; zar=&quot;&quot;&gt;نشان دادند. اسپایکوژن و پاستوکووک در برابر گونه&#8204;های جهش&#8204;یافته، پاسخ ایمنی قوی ایجاد کردند. کووپارس با دوز استنشاقی، ایمنی مخاطی بهتری ارائه داد. واکسن&#8204;های فخری و نورا نیز به&#8204;عنوان گزینه&#8204;های بومی برای کاهش وابستگی به واردات توسعه یافتند. واکسن&#8204;های ایرانی به&#8204;دلیل هزینه تولید پایین و پایداری دمایی، گزینه&#8204;ای مناسب برای کشورهای در حال توسعه محسوب می&#8204;شوند. اما محدودیت در تولید انبوه و نیاز به مطالعات تطبیقی بیشتر از چالش&#8204;های موجود است. این مطالعه نشان می&#8204;دهد که واکسن&#8204;های نوترکیب ایرانی، ایمنی&#8204;زایی و اثربخشی مطلوبی دارند. مطالعات تکمیلی برای ارزیابی اثربخشی طولانی&#8204;مدت&amp;nbsp;و مقایسه دقیق با واکسن&#8204;های جهانی ضروری است. همچنین، استفاده از پروبیوتیک&#8204;ها می&#8204;تواند به&#8204;عنوان مکملی برای تقویت ایمنی&#8204;زایی این واکسن&#8204;ها از طریق تعدیل میکروبیوم روده بررسی شود.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;</abstract_fa>
	<abstract>&lt;span style=&quot;font-size:11pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:Calibri,sans-serif&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;font-size:10.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;Abstract:&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:11pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:Calibri,sans-serif&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:10.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;The SARS-CoV-2 pandemic, which began in 2019, posed a significant global challenge. Developing effective vaccines became a key strategy to control this crisis. Recombinant protein-based vaccines gained attention due to their high immunogenicity and ease of production. Iran also developed vaccines such as SpikoGen, PastoCovac, CovPars, Fakhri, and Nura using this technology.This study is a bioinformatics-based analytical research evaluating Iranian recombinant protein vaccines targeting the SARS-CoV-2 spike protein. Data were collected from scientific publications, WHO reports, and the Iranian Ministry of Health. Iranian vaccines demonstrated significant efficacy in clinical trials, particularly in reducing severe cases and mortality due to COVID--19. SpikoGen and PastoCovac induced strong immune responses against mutated strains. CovPars, with its intranasal booster, enhanced mucosal immunity. Fakhri and Nura were developed as domestic alternatives reducing dependency on imported vaccines. Iranian recombinant vaccines offer advantages such as low production costs and thermal stability, making them suitable for developing countries. However, challenges such as large-scale production limitations and the need for comparative studies remain. This study suggests that Iranian recombinant vaccines exhibit promising immunogenicity and efficacy. Further studies are required to assess their long-term effectiveness and direct comparisons with global vaccines. Moreover, the use of probiotics as an adjunct to enhance the immunogenicity of these vaccines through gut microbiome modulation could be explored.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&amp;nbsp;</abstract>
	<keyword_fa>اسپایکوژن,پاستوکووک,پروبیوتیک,پروتئین اسپایک,فخری,کروناویروس سندرم حاد تنفسی ۲,کووپارس,نورا,واکسن نوترکیب</keyword_fa>
	<keyword>Keywords: CovPars,Fakhri,Nura,PastoCovac,Probiotic,Recombinant vaccines,SARS-CoV-2,SpikoGen,Spike protein</keyword>
	<start_page>82</start_page>
	<end_page>103</end_page>
	<web_url>http://amfi.ir/browse.php?a_code=A-10-230-4&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>Meisam</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Akrami</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>میثم</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>اکرمی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>meisam.akrami@ymail.com</email>
	<code>10031947532846001132</code>
	<orcid>10031947532846001132</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Department of Science, Central Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>Khosrow</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Aghaipour Kolyani</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>خسرو</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>آقائی پور کلیانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>khosrow_ak@yahoo.com</email>
	<code>10031947532846001133</code>
	<orcid>10031947532846001133</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation>Department of Biotechnology, BeheshtAein Laboratory Complex, (MABA) No 193 Jalal Al Ahmad Avenue, Tehran, Iran3. Department of Genomics and Genetic Engineering, Razi Vaccine and Serum Research Institute (RVSRI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه بیوتکنولوژی، مجتمع آزمایشگاهی بهشت آئین (مابا)، تهران، ایران3-	گروه ژنومیکس و مهندسی ژنتیک، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی (RVSRI)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، کرج، ایران</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>Maryam</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Tajabadi Ebrahimi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>مریم</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>تاج آبادی ابراهیمی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>ebrahimi_mt@yahoo.com</email>
	<code>10031947532846001134</code>
	<orcid>10031947532846001134</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Department of Science, Central Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>Ashraf</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Mohammadi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>اشرف</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>محمدی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>A.MOHAMMADI@rvsri.ac.ir</email>
	<code>10031947532846001135</code>
	<orcid>10031947532846001135</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Department of Human Viral Vaccine, Razi Vaccine and Serum Research Institute (RVSRI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه واکسن ویروسی انسانی، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی (RVSRI)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، کرج، ایران</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>Nakisa</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Zarrabi Ahrabi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>نکیسا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>ضرابی اهرابی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>na_zarrabi@yahoo.com</email>
	<code>10031947532846001136</code>
	<orcid>10031947532846001136</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>1. Department of Science, Central Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران</affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
