fa بررسی مقایسه ای اثرات ضدقارچی اسانس گیاه Rosmarinus officinalis تحت تاثیر کودهای مختلف بر روی قارچ Fusarium oxysporum میکروبیولوژی کاربردی در محصولات کشاورزی پژوهشي Research <span style="font-size:12px;"><span style="line-height:115%"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri=""><span b="" lang="FA" lotus="">به منظور بررسی اثرات ضد قارچی اسانس های بعضی از گیاهان داروئی و از جمله گیاه رزماری که اغلب بعنوان یک سبزی خوراکی مصرف میشود، یک بررسی مقایسه ای اثرات قارچ کشی اسانس گیاه رزماری تحت تأثیر کودهای مختلف بر روی قارچ </span>&nbsp;<span b="" lang="FA" lotus="">فوزاریوم طراحی و به مرحله اجرا درآمد.</span> <span b="" lang="FA" lotus="">در قسمت اول ابتدا آزمایش در قالب بلوک</span> <span b="" lang="FA" lotus="">های کامل تصادفی با چهار تیمار و در سه تکرار انجام شد که در آن تیمارهای کودی عبارت بودند از شاهد، کود ازته از منبع اوره، کود آلی حیوانی (گاوی) و ورمی کمپوست، بعد از کاشت و طی نمودن دوره داشت و در پایان عملیات برداشت گیاه صورت گرفت و نسبت به اندازه گیری اسانس های آن ها با روش های علمی مرسوم و توصیه شده اقدام شد با توجه به نتایج بدست آمده بیشترین اسانس ناشی از مصرف کود شیمیائی ازته از منبع کود اوره بود و کمترین مقدار اسانس را نیز تیمار شاهد (عدم مصرف کود) به خود اختصاص داد و در مرحله دوم آزمایش با کاشت اسپورهای قارچ فوزاریوم در محیط کشتهای طراحی شده ضمن تایید اثرات ضد قارچی اسانس گیاه داروئی رومارن به این نتیجه منجر گردید که اسانس های تولیدی ناشی از مصرف کودهای شیمیائی و ورمی کمپوست نسبت به سایر اسانس ها اثرات بازدارندگی بیشتر و بهتری از خود نشان داده اند.</span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span calibri="" style="font-family:"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">In order to investigate the antifungal effects of essential oils of some medicinal plants, including rosemary, which is often consumed as an edible vegetable, a comparative study of the fungicidal effects of rosemary essential oil under the influence of different fertilizers on Fusarium fungus was designed and implemented. In the first part, the experiment was conducted in a randomized complete block design with four treatments and three replications, in which the fertilizer treatments were control, nitrogen fertilizer from urea source, organic animal manure (cow), and vermicompost, after planting and passing the period. At the end of the operation, the plants were harvested and their essential oils were measured using conventional and recommended scientific methods. According to the results obtained, the most essential oil was from the use of chemical nitrogen fertilizer from urea fertilizer source, and the lowest amount of essential oil was from the control treatment (no fertilizer use). In the second stage, the experiment was conducted by planting spores of the Fusarium fungus in the designed culture medium, while confirming the antifungal effects of the essential oil of the medicinal plant rosemary. It led to the conclusion that the essential oils produced from the use of chemical fertilizers and vermicompost showed more and better inhibitory effects than other essential oils.</span></span></span></span> اسانس,رومارن,قارچ کشی,کود,قارچ فوزاریوم اکسیس پوروم Essential oil,Rosmarinus,Fungicide,Fertilizer,Fusarium oxysporum 86 99 http://amfi.ir/browse.php?a_code=A-10-147-4&slc_lang=fa&sid=1 Mahmoud Kohneh Poushi محمود کهنه پوشی mahmood.kohnaposhi@yahoo.com 1003194753284600951 1003194753284600951 No PhD student in Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Urmia University, Urmia, Iran. دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران Elham Azadfar الهام آزادفر Elham_az1313@yahoo.com 1003194753284600952 1003194753284600952 Yes Ph.D in Food Science and Technology, Islamic Azad University, Sabzevar Branch, Sabzevar, Iran. دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار، سبزوار، ایران Kimia Bahrami Nejad کیمیا بهرامی نژاد kimia.bahraminejad@gmail.com 1003194753284600953 1003194753284600953 No PhD student in Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran, Iran. دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران Obaid Ghaderpoor عبید قادرپور oghaderpoor@gmail.com 1003194753284600954 1003194753284600954 No MSc in Geological Engineering, Faculty of Science, Kharazmi University, Tehran, Iran دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی زمین شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران