<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Applied Microbiology in Food Industry</title>
<title_fa>میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی</title_fa>
<short_title>میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی</short_title>
<subject>Basic Sciences</subject>
<web_url>http://amfi.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>1</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>admin</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>2476-3403</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2476-3143</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii>8</journal_id_pii>
<journal_id_doi>7</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid>14</journal_id_sid>
<journal_id_nlai>8888</journal_id_nlai>
<journal_id_science>13</journal_id_science>
<language>fa</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1403</year>
	<month>9</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2024</year>
	<month>12</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>10</volume>
<number>3</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>مروری بر معضل مقاومت به آنتی بیوتیک و روش های حذف آنتی بیوتیک</title_fa>
	<title>A Review of the Dilemma of Antibiotic Resistance and Antibiotic Removal Methods</title>
	<subject_fa>میکروبیولوژی مواد غذایی</subject_fa>
	<subject>General</subject>
	<content_type_fa>مروری</content_type_fa>
	<content_type>Review</content_type>
	<abstract_fa>&lt;span style=&quot;font-family:Tahoma;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:12px;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;direction:rtl&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot;&gt;مقاومت به آنتی بیوتیک یکی از چالش&#8204;های اساسی در حوزه بهداشت عمومی و پزشکی است که تأثیرات جدی بر سلامتی انسان&#8204;ها و جوامع دارد. این معضل، زمانی رخ می&#8204;دهد که باکتری&#8204;ها، ویروس&#8204;ها، قارچ&#8204;ها و سایر میکروارگانیسم&#8204;ها به گونه&#8204;ای تغییر می&#8204;کنند که دیگر حساس به داروهای آنتی بیوتیک نمی&#8204;باشند. این موضوع باعث کاهش کارایی درمان&#8204;ها، افزایش هزینه&#8204;های درمانی و افزایش خطر انتقال عفونت&#8204;های مقاوم به آنتی بیوتیک به دیگر افراد می&#8204;شود. برای مقابله با این معضل، روش&#8204;های مختلفی برای حذف آنتی بیوتیک ارائه شده است که شامل استفاده از فناوری&#8204;های پیشرفته در تصفیه آب و فاضلاب، استفاده از روش&#8204;های فرآیندی نوین در تولید داروها و همچنین ترویج استفاده بهینه از آنتی بیوتیک توسط پزشکان و داروسازان می&#8204;باشد. همچنین، آموزش به جامعه در مورد استفاده صحیح از آنتی بیوتیک و اهمیت رعایت دستورات پزشکی نقش مؤثری در کاهش مقاومت به آنتی بیوتیک دارد. این مقاله با مرور و بررسی روش&#8204;ها و راهکارهای حذف آنتی بیوتیک، به بررسی چالش&#8204;ها و پتانسیل&#8204;های موجود در این حوزه می&#8204;پردازد تا به منظور بهبود وضعیت فعلی و پیشگیری از افزایش مقاومت به آنتی بیوتیک، گام&#8204;های لازم اقدام شود.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;</abstract_fa>
	<abstract>&lt;span style=&quot;font-size:11pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:Calibri,sans-serif&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:12.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:107%&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;Antibiotic resistance is one of the major challenges in the field of public health and medicine, which has serious impacts on the health of humans and societies. This problem occurs when bacteria, viruses, fungi, and other microorganisms change in such a way that they are no longer sensitive to antibiotics. This reduces the effectiveness of treatments, increases treatment costs, and increases the risk of transmitting antibiotic-resistant infections to other people. To deal with this problem, various methods for antibiotic removal have been proposed, including the use of advanced technologies in water and wastewater treatment, the use of new process methods in the production of drugs, as well as the promotion of the optimal use of antibiotics by physicians and pharmacists. Also, educating the community about the correct use of antibiotics and the importance of observing medical orders plays an effective role in reducing antibiotic resistance. This article reviews and reviews the methods and strategies of antibiotic removal, and examines the challenges and potentials in this field in order to take the necessary steps to improve the current situation and prevent the increase in antibiotic resistance.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&amp;nbsp;</abstract>
	<keyword_fa>آنتی بیوتیک,مقاومت به آنتی بیوتیک,جذب سطحی,تخریب فوتوکالیستی,فیلتراسیون</keyword_fa>
	<keyword>Antibiotic,Antibiotic resistance,Adsorption,Photocatalytic degradation,Filtration</keyword>
	<start_page>12</start_page>
	<end_page>23</end_page>
	<web_url>http://amfi.ir/browse.php?a_code=A-10-190-1&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>Mohammad Reza</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Jalali Sarvestani</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>محمدرضا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>جلالی سروستانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>rezajalali93@yahoo.com</email>
	<code>1003194753284600878</code>
	<orcid>1003194753284600878</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Young Researchers and Elite Club, Yadegar-e-Imam Khomeini (RAH) Shahr-e-Rey Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد یادگار امام خمینی(ره) شهر ری، تهران</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>Mahnaz</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Qomi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>مهناز</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>قمی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>dr.mahnaz.qomi@gmail.com</email>
	<code>1003194753284600879</code>
	<orcid>1003194753284600879</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation>Department of Medicinal Chemistry, Faculty of Pharmacy, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی و علوم دارویی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد تهران، تهران، ایران</affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
