English
فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
مشاهده جزئیات مقاله
دانلود فایل مقاله :
( 67 بازدید ) ( 27 دانلود )
اطلاعات انتشار : دوره 7 - شماره 4
نوع مقاله : مقالة‌ تحقيقي‌ (پژوهشي‌)
محورهای مقاله : پژوهشی
عنوان مقاله : اثرات ضدالتهابی و آنژیوژنزی زخم‌پوش برپایه کیتوزان/ سوپرناتانت عاری از سلول بیفیدوباکتریوم‌‌‌ بیفیدوم: مطالعه در رت
خلاصه مقاله : فراینددرمان زخم شامل مراحل یکپارچه و همپوشان است که با مکانیسم‌های سلولی، همورال و ملکولی تنظیم می‌شود. در این مطالعه تاثیر زخم‌پوش کیتوزان/ سوپرناتانت بیفیدوباکتریوم‌ بیفیدوم در درمان زخم بررسی شد. برای ساخت زخم‌پوش، بیفدیوم‌باکتریوم بیفیدیوم‌ در محیط MRSکشت شد و پس از گرماگذاری سوپرناتانت عاری از سلول آن با سانتریفوژ جدا و تعیین خصوصیت شد. سپس، % 37/5 محلول کیتوزان % 10 به سوپرناتانت افزوده شد و در قالب ریخته شد. برای بررسی بهبود زخم، 45 رت نر ویستار به 3 گروه، کنترل منفی بدون درمان، گروه فیلم کیتوزان و گروه با فیلم کیتوزان/سوپرناتانت تقسیم‌بندی شدند. زخم پوستی در پشت تمامی رت‌ها ایجاد شد و تیمار با زخم‌پوش منطبق انجام شد. در روزهای ۳،۷،۱۴ و۲۱ پس از اندازه‌گیری ابعاد زخم، 3 رت از هر گروه کشته شد. فرایند بهبود زخم با بررسی هیستولوژی و ارزیابی بیان ژن‌های TNF-αو VEGFتعیین شد. نتایج نشان داد که زخم‌پوش کیتوزان/سوپرناتانت پس از ۱۴ روز سبب بسته شدن کامل زخم شده در حالی‌که درصد بهبود در این روز برای گروه‌های کنترل منفی و کیتوزان به ترتیب برابر %94/75 و %78/58 بودنتایج هیستولوژی نشان داد که زخم‌پوش کیتوزان/سوپرناتانت سبب کاهش التهاب، افزایش اپیتلیوم‌سازی مجدد و رسوب کلاژن و الاستین می‌شود. همچنین، تیمار با این زخم‌پوش با کاهش بیانTNF-α و افزایش بیان VEGF، روند بهبود زخم تسریع می‌کند.
کلمات کلیدی : زخم‌پوش، کیتوزان، بیفیدوباکتریوم، سوپرناتانت،TNFαVEGF
منابع : 1.  Radek, K.A. and R.L. Gallo, Amplifying healing: The role of antimicrobial peptides in wound repair. Advances in wound care, 2010. 1: p. 223-229. 2.  Guo, S.a. and L.A. DiPietro, Factors affecting wound healing. Journal of dental research, 2010. 89(3): p. 219-229. 3.  Richardson, M., Acute wounds: an overview of the physiological healing process. Nursing times, 2004. 100(4): p. 50. 4.  Zaja-Milatovic, S. and A. Richmond, CXC chemokines and their receptors: a case for a significant biological role in cutaneous wound healing. Histology and histopathology, 2008. 23(11): p. 1399. 5.  Behm, B., et al., Cytokines, chemokines and growth factors in wound healing. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology, 2012. 26(7): p. 812-820. 6.  Munkholm, K., et al., Cytokines in bipolar disorder vs. healthy control subjects: a systematic review and meta-analysis. Journal of psychiatric research, 2013. 47(9): p. 1119-1133. 7.  Gonzalez, A.C.d.O., et al., Wound healing-A literature review. Anais brasileiros de dermatologia, 2016. 91(5): p. 614-620. 8.  Wang, C., et al., Highly efficient local delivery of endothelial progenitor cells significantly potentiates angiogenesis and full-thickness wound healing. Acta biomaterialia, 2018. 69: p. 156-169. 9.  Li, J., J. Chen, and R. Kirsner, Pathophysiology of acute wound healing. Clinics in dermatology, 2007. 25(1): p. 9-18. 10.            Ramasastry, S.S., Acute wounds. Clinics in plastic surgery, 2005. 32(2): p. 195-208. 11.            Papakonstantinou, E., et al., Hypoxia modulates the effects of transforming growth factor-β isoforms on matrix-formation by primary human lung fibroblasts. Cytokine, 2003. 24(1-2): p. 25-35. 12.            Jinnin, M., et al., Regulation of fibrogenic/fibrolytic genes by plateletderived growth factor C, a novel growth factor, in human dermal fibroblasts.Journal of cellular physiology, 2005. 202(2): p. 510-517. 13.            Vissers, Y.M., et al., Differential effects of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum strains on cytokine induction in human peripheral blood mononuclear cells. FEMS Immunology & Medical Microbiology, 2010. 59(1): p. 60-70. 14.            Sahana, T.G. and P.D. Rekha, Biopolymers: Applications in wound healing and skin tissue engineering. Molecular Biology Reports, 2018. 45(6): p. 2857-2867. 15.            Kishen, A., et al., An investigation on the antibacterial and antibiofilm efficacy of cationic nanoparticulates for root canal disinfection. Journal of endodontics, 2008. 34(12): p. 1515-1520. 16.            Halper, J., et al., Wound healing and angiogenic properties of supernatants from Lactobacillus cultures. Experimental Biology and Medicine, 2003. 228(11): p. 1329-1337. 17.            Bradford, M.M., A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-dye binding. Analytical biochemistry, 1976. 72(1-2): p. 248-254. 18.            Coda, R., et al., Antifungal activity of Wickerhamomyces anomalus and Lactobacillus plantarum during sourdough fermentation: identification of novel compounds and long-term effect during storage of wheat bread. Appl. Environ. Microbiol., 2011. 77(10): p. 3484-3492. 19.            De Keersmaecker, S.C., et al., Strong antimicrobial activity of Lactobacillus rhamnosus GG against Salmonella typhimurium is due to accumulation of lactic acid. FEMS microbiology letters, 2006. 259(1): p. 89-96. 20.            Barrientos, S., et al., Growth factors and cytokines in wound healing. Wound repair and regeneration, 2008. 16(5): p. 585-601. 21.            Mizuno, K., et al., Effect of chitosan film containing basic fibroblast growth factor on wound healing in genetically diabetic mice. Journal of Biomedical Materials Research Part A: An Official Journal of The Society for Biomaterials, The Japanese Society for Biomaterials, and The Australian Society for Biomaterials and the Korean Society for Biomaterials, 2003. 64(1): p. 177-181. 22.            Luoto, R., et al., Reshaping the gut microbiota at an early age: functional impact on obesity risk? Annals of Nutrition and Metabolism, 2013. 63(Suppl. 2): p. 17-26. 23.            Ricke, S., Perspectives on the use of organic acids and short chain fatty acids as antimicrobials. Poultry science, 2003. 82(4): p. 632-639. 24.            Cleveland, J., et al., Bacteriocins: safe, natural antimicrobials for food preservation. International journal of food microbiology, 2001. 71(1): p. 1-20. 25.            Lew, L.C. and M.T. Liong, Bioactives from probiotics for dermal health: functions and benefits. Journal of applied microbiology, 2013. 114(5): p. 1241-1253. 26.            Tonnesen, M.G., X. Feng, and R.A. Clark. Angiogenesis in wound healing. in Journal of Investigative Dermatology Symposium Proceedings. 2000. Elsevier. 27.            Edwards, R. and K.G. Harding, Bacteria and wound healing. Current opinion in infectious diseases, 2004. 17(2): p. 91-96. 28.            Imaoka, A., et al., Anti-inflammatory activity of probiotic Bifidobacterium: enhancement of IL-10 production in peripheral blood mononuclear cells from ulcerative colitis patients and inhibition of IL-8 secretion in HT-29 cells. World journal of gastroenterology: WJG, 2008. 14(16): p. 2511. 29.            Abbaszadeh, A., A. Rajabzadeh, and L. Zarei, Effect of Chitosan/Propolis Biodegradable Film on Full-Thickness Wound Healing in Rats. Iranian Journal of Veterinary Surgery, 2019. 14(1): p. 9-17. 30.            Salaran, M., et al., Topical Application of Lactobacillus Plantarum on Burn Wound Healing in Diabetic Rats. Iranian Journal of Veterinary Surgery, 2019. 14(1): p. 60-72.


نویسندگان مقاله :
نویسندهترتیب نویسندهدانشگاه / سازمان/ موسسهدانشگاه / سازمان/ موسسه ( لاتین )سمتپست الکترونیکیمدرک تحصیلی
آتنا بازجو 1     
اعظم مرجانی
(نویسنده مسئول)
3     
پروانه جعفری 2     
ندا اکبری 4     
دسترسی سریع

کلیه حقوق این وب سایت برای فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی محفوظ می باشد .