English
فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
مشاهده جزئیات مقاله
دانلود فایل مقاله :
( 79 بازدید ) ( 20 دانلود )
اطلاعات انتشار : دوره 7 - شماره 2
نوع مقاله : مقالة‌ تحقيقي‌ (پژوهشي‌)
محورهای مقاله : پژوهشی
عنوان مقاله : سنتز نانوذره نقره به روش‌های: باکتریایی، گیاهی، شیمیایی و مقایسه ویژگی ضدباکتریایی آنها با همدیگر
خلاصه مقاله : امروزه، یکی از مشکلات مواجهه با باکتری‌های بیماری‌‌زا، مقاوم شدن پاتوژن‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک ها است و استفاده از نانوذرات یکی ازراه حل‌های موثر در این زمینه استنانوذره نقره به‌عنوان عامل ضدباکتری بیش از سایر نانوذرات مورد توجه و مطالعه محققین قرارگرفته استدر این پژوهش قدرت ضد‌باکتریایی نانوذره نقره سنتزشده از سه منبع باکتریایی،گیاهی و شیمیایی با یکدیگر مقایسه شددر این مطالعه،نانوذره نقره با استفاده از منابع باکتری(مایع رویی باسیلوس جدا شده از معدن زرشوان)، گیاهی(عصاره پونه کوهی) و شیمیایی (سدیم بوروهیدرید) سنتز شدسپس MICاین سه نوعنانوذره نقره برروی چهار باکتری بیماری‌‌زای،  اشریشیاکولا، استافیلوکوکوس اورئوس، آسینتوباکتر بومانی وسودوموناس آئروژینوزا بررسی شدMICنانوذره سنتزشده با باسیلوسμg/mL6/5- 4/1)، عصاره گیاه پونه (μg/mL5/22- 6/5) و سدیم بوروهیدرید (μg/mL45- 5/22) بدست آمدمقایسه MICنانوذرات سنتزشده با سه روش فوق نشان داد که قدرت ضدباکتریایی نانوذره نقره سنتزشده با باکتری باسیلوس نسبت به حالت سنتزشده با گیاه و عامل شیمیایی بر چهار پاتوژن فوق بیش از پنج برابر است
کلمات کلیدی : ضدباکتریایی، باسیلوس، نانوذره نقره، پونه کوهی،MIC
منابع : Abdel-Aziz SM, Prasad R, Hamed AA, Abdelraof M. Fungal Nanoparticles: A Novel Tool for a Green Biotechnology?  Fungal Nanobionics: Principles and Applications: Springer; 2018. p. 61-87.2.         Alihosseini A, Choupani M, Monajjemi M, Sakhaeinia H. Analysis and comparison of metal-doped on Graphene-Genistein using QM/MM calculations. Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia. 2020.3.         Alexander JW. History of the medical use of silver. Surgical infections. 2009;10(3):289-92.4.         Food, Administration D. Over-the-counter drug products containing colloidal silver ingredients or silver salts. Federal Register. 1996;61:63685-53688.5.         Fayaz AM, Balaji K, Girilal M, Yadav R, Kalaichelvan PT, Venketesan R. Biogenic synthesis of silver nanoparticles andtheir synergistic effect with antibiotics: a study against gram-positive and gram-negative bacteria. Nanomedicine: Nanotechnology, Biology and Medicine. 2010;6(1):103-9.6.         Franci G, Falanga A, Galdiero S, Palomba L, Rai M, Morelli G, et al. Silver nanoparticles as potential antibacterial agents. Molecules. 2015;20(5):8856-74.7.         Yu S, Yin Y, Zhou X, Dong L, Liu J. Transformation kinetics of silver nanoparticles and silver ions in aquatic environments revealed by double stable isotope labeling. Environmental Science: Nano. 2016;3(4):883-93.8.         Khademi-Azandehi P, Moghaddam J. Green synthesis, characterization and physiological stability of gold nanoparticles from Stachys lavandulifolia Vahl extract. Particuology. 2015;19:22-6.9.         Dahoumane SA, Jeffryes CMechouet M, Agathos SN. Biosynthesis of inorganic nanoparticles: A fresh look at the control of shape, size and composition. Bioengineering. 2017;4(1):14.10.       Anastas PT, Kirchhoff MM. Origins, current status, and future challenges of green chemistry. Accounts of chemical research. 2002;35(9):686-94.11.       Aziz N, Faraz M, Sherwani MA, Fatma T, Prasad R. Illuminating the anticancerous efficacy of a new fungal chassis for silver nanoparticle synthesis. Frontiers in chemistry. 2019;7:65.12.       Barazandeh A, Najafpour G, Alihosseini A, Kazemi S, Akhondi E. Spectrophotometric Determination of Naproxen using Chitosan Capped Silver Nanoparticles in Pharmaceutical Formulation. International Journal of Engineering. 2021;34(7):1576-85.13.       Shanthi S, Jayaseelan BD, Velusamy P, Vijayakumar S, Chih CT, Vaseeharan B. Biosynthesis of silver nanoparticles using a probiotic Bacillus licheniformis Dahb1 and their antibiofilm activity and toxicity effects in Ceriodaphnia cornuta. Microbial pathogenesis. 2016;93:70-7.14.       Khorrami S, Zarrabi A, Khaleghi M, Danaei M, Mozafari M. Selective cytotoxicity of green synthesized silver nanoparticles against the MCF-7 tumor cell line and their enhanced antioxidant and antimicrobial properties. International journal of nanomedicine. 2018;13:8013.15.       Pourali P, Yahyaei B. Biological production of silver nanoparticles by soil isolated bacteria and preliminary study of their cytotoxicity and cutaneous wound healing efficiency in rat. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. 2016;34:22-31.16.       Kavoosi S, Yaghoubi H. Synthesis of Silver Nanoparticles Using Green Method of Plant Extract European Marjoram (Origanum majorana) and Their Antibacterial Effects. Journal of Cellular and Molecular Research (Iranian Journal of Biology). 2017;30(2):161-73.17.       Mavani K, Shah M. Synthesis of silver nanoparticles by using sodium borohydride as a reducing agent. International Journal of Engineering Research & Technology. 2013;2(3):1-5.18.       Mohamadzade JP, Azizi H, Khatami M, Yaghobi H. Optimization of effective parameters on the suspension durability of green synthesis silver nanoparticles and evaluation their antimicrobial effect. 2020.19.       Mohtashami M, Sepehriseresht S, Asli E, Boroumand MA, Ghasemi A. Synthesis of silver nanoparticles through chemical reduction and biosynthesis methods and evaluation of their antibacterial effects. Razi Journal of Medical Sciences. 2013;19(103):65-74.20.       Patil MP, Kim G-D. Eco-friendly approach for nanoparticles synthesis and mechanism behind antibacterial activity of silver and anticancer activity of gold nanoparticles. Applied microbiology and biotechnology. 2017;101(1):79-92.21.       Wang L, Zhang H, Rehman MU, Mehmood K, Jiang X, Iqbal M, et al. Antibacterial activity of Lactobacillus plantarum isolated from Tibetan yaks. Microbial pathogenesis. 2018;115:293-8.22.       Amini N, Amin G, Jafari Azar Z. Green synthesis of silver nanoparticles using Avena sativa L. extract. Nanomedicine Research Journal. 2017;2(1):57-63.23.       Hoseynzadeh A, Khaleghi M, Sasan H. Investigating the Antimicrobial Effects of Silver Nanoparticles Synthesized by Bacteria Isolated From Agricultural Soils of Kerman, Iran. Iran J Med Microbiol. 2017;11(5):136-48.24.       Khaleghi M, Khorrami S, Ravan H. Identification of Bacillus thuringiensisbacterial strain isolated from the mine soil as a robust agent in the biosynthesis of silver nanoparticles with strong antibacterial and anti-biofilm activities. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 2019;18:101047.25.       Barros CH, Fulaz S, Stanisic D, Tasic L. Biogenic nanosilver against multidrug-resistant bacteria (MDRB). Antibiotics. 2018;7(3):69.26.       Nanda A, Saravanan M. Biosynthesis of silver nanoparticles from Staphylococcus aureus and its antimicrobial activity against MRSA and MRSE. Nanomedicine: Nanotechnology, Biology and Medicine. 2009;5(4):452-6.27.       Singh P, Singh H, Kim YJ, Mathiyalagan R, Wang C, Yang DC. Extracellular synthesis of silver and gold nanoparticles by Sporosarcina koreensis DC4 and their biological applications. Enzymeand Microbial Technology. 2016;86:75-83.28.       Nikparast Y, Ghorbani R, Ahmadzadeh H, Asadi G. Green synthesis of silver nanoparticles using leaf extract of weed and evaluation of antibacterial effect. Journal of Plant Protection (Mashhad). 2018;32(1).29.       Asiabar FG, Mirzaie A, Arasteh J. Antibacterial and cytotoxicity of synthesized silver nanoparticles using Erica carnea extract on breast cancer cell line (MCF-7) and analysis of its apoptotic effects.30.       Amany A, El-Rab SFG, Gad F. Effect of reducing and protecting agents on size of silver nanoparticles and their anti-bacterial activity. Der Pharma Chemica. 2012;4(1):53-65.


نویسندگان مقاله :
نویسندهترتیب نویسندهدانشگاه / سازمان/ موسسهدانشگاه / سازمان/ موسسه ( لاتین )سمتپست الکترونیکیمدرک تحصیلی
افشار علی حسینی
(نویسنده مسئول)
2     
اسماعیل رستم پور 1     
مرتضی میلانی 3     
ابولفضل اکبرزاده 4     
ابراهیم آخوندی 5     
دسترسی سریع

کلیه حقوق این وب سایت برای فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی محفوظ می باشد .