English
فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
مشاهده جزئیات مقاله
دانلود فایل مقاله :
( 1662 بازدید ) ( 344 دانلود )
اطلاعات انتشار : دوره 7 - شماره 2
نوع مقاله : مقالة‌ تحقيقي‌ (پژوهشي‌)
محورهای مقاله : پژوهشی
عنوان مقاله : بررسی اثرات ضدالتهابی غشاء کامپوزیت کیتوزان/ پلی‌اتیل گلیکول/سوپرناتانت لاکتوباسیلوس‌روتری در درمان زخم پوستی در رت نر نژاد ویستار
خلاصه مقاله : ترمیم زخم فرایندی پیچیده و دینامیک استزخمپوش‌ها به واسطه تسریع بهبود زخم و پیشگیری از عفونت بسیار مورد توجه قرار دارد. کیتوزان پلیمز زیست تخریب پذیر با خواص ضدمیکروبی است و کاربرد گسترده در تولید زخمپوش‌های نوین دارد. هدف از این مطالعه تولید زخمپوش نوین بر پایه متابولیت‌های لاکتوباسیلوس روتری و کیتوزان و ارزیابی آن در بهبود مدل زخم پوستی در رت بود. برای این منظور، سوپرناتانت عاری از سلول باکتری تهیه و با محلول کیتوزان: پلی اتیلن گلایکول مخلوط شد. سوسپانسیون مذکور پس از قالب‌گیری، خشک و ارزیابی شد. 45 رت نژاد ویستار با میانگین سنی و وزنی 4 ±28 روز و g۲۵۰-۲۰۰ به ۳ گروه، کنترل منفی، زخمپوش کیتوزان و زخمپوش پست بیوتیک تقسیم شدند. پس از طی شدن دوره سازگاری، زخمی پوستی به ابعاد cm2۳/۱ ×۳/۱ در پشت رت‌ها ایجاد شد. بلافاصله پس از ایجاد زخم، زخمپوشها روی منطقه زخم قرار گرفته و تثبیت شدند. در روزهای 1، 3، 7، 14 و 21 پس از ایجاد زخم، 3 رت از هر گروه انتخاب و کشته شد. ارزیابی روند بهبود زخم، با اندازه‌گیری مساحت زخم و ارزیابی هیستولوژی انجام شدهمچنین میزان بیان اینترلوکینهای 1 و 6 نیز در بافت‌ها به روش RT PCRسنجیده شد.نتایج نشان داد که زخمپوش پست‌بیوتیک منجر به تسریع روند بهبود زخم در رت‏ها می‌شود. نتایج هیستولوژی نیز نشان دهنده تاثیر این زخمپوش برتسریع فاز التهاب و افزایش رسوب‌گذاریکلاژن والاستین بود. همچنین این غشا با کاهش بیان ژن‏ اینترلوکین‌های 1 و6  سبب کاهش فاز التهاب و تسریع در شروع فاز تکثیری شد. می‌توان نتیجه گرفت که زخمپوش پست‌بیوتیک باکاهش مدت زمان فاز التهاب و تسریع در شروع فاز تکثیری می‌تواند به بهبود روند ترمیم زخم منجر شود.
کلمات کلیدی : ترمیم زخم، زخمپوش، کیتوزان، پستبیوتیک، فاز التهاب، فاز تکثیر
منابع : 1.             Fan L, Yang H, Yang J, Peng M, Hu J. Preparation and characterization of chitosan/gelatin/PVA hydrogel for wound dressings. Carbohydrate polymers. 2016;146:427-34. 2.             Dhivya S, Padma VV, Santhini E. Wound dressings - a review. BioMedicine. 2015;5(4):22. 3.             Girard D, Laverdet B, Buhe V, Trouillas M, Ghazi K, Alexaline MM, et al. Biotechnological management of skin burn injuries: challenges and perspectives in wound healing and sensory recovery. Tissue Engineering Part B: Reviews. 2017;23(1):59-82. 4.             Landén NX, Li D, Ståhle M. Transition from inflammation to proliferation: a critical step during wound healing. Cellular and Molecular Life Sciences. 2016;73(20):3861-85. 5.             Boateng JS, Matthews KH, Stevens HN, Eccleston GM. Wound healing dressings and drug delivery systems: a review. Journal of pharmaceutical sciences. 2008;97(8):2892-923. 6.             Anjum S, Arora A, Alam M, Gupta B. Development of antimicrobial and scar preventive chitosan hydrogel wound dressings. International journal of pharmaceutics. 2016;508(1-2):92-101. 7.             Naseri-Nosar M, Ziora ZM. Wound dressings from naturally-occurring polymers: A review on homopolysaccharide-based composites. Carbohydrate polymers. 2018;189:379-98. 8.             Bano I, Arshad M, Yasin T, Ghauri MA, Younus M. Chitosan: A potential biopolymer for wound management. International journal of biological macromolecules. 2017;102:380-3. 9.             Lu Z, Gao J, He Q, Wu J, Liang D, Yang H, et al. Enhanced antibacterial and wound healing activities of microporous chitosan-Ag/ZnO composite dressing. Carbohydrate polymers. 2017;156:460-9. 10.          Mishra SK, Mary DS, Kannan S. Copper incorporated microporous chitosan-polyethylene glycol hydrogels loaded with naproxen for effective drug release and anti-infection wound dressing. International journal of biological macromolecules. 2017;95:928-37. 11.          Rajeswari A, Amalraj A, Pius A. Adsorption studies for the removal of nitrate using chitosan/PEG and chitosan/PVA polymer composites. Journal of Water Process Engineering. 2016;9:123-34. 12.          Castiblanco GA, Yucel-Lindberg T, Roos S, Twetman S. Effect of Lactobacillus reuteri on Cell Viability and PGE 2 Production in Human Gingival Fibroblasts. Probiotics and antimicrobial proteins. 2017;9(3):278-83. 13.          Maghsood F, Mirshafiey A, Farahani MM, Modarressi MH, Jafari P, Motevaseli E. Dual effects of cell free supernatants from Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus rhamnosus GG in regulation of MMP-9 by up-regulating TIMP-1 and down-regulating CD147 in PMA-differentiated THP-1 cells. Cell Journal (Yakhteh). 2018;19(4):559. 14.          Wang J-W, Hon M-H, Kuo Y-M, Chung M-H. Preparation and Bioactivity Properties of a Novel Composite Membrane of Fructose Mediated β-Tricalcium Pyrophosphate/(Polyethylene Glycol/Chitosan) for Guided Tissue Regeneration. International Journal of Polymer Science. 2015;2015. 15.          Barreto RS, Quintans JS, Barreto AS, Albuquerque‐Júnior RL, Galvão JG, Gonsalves JK, et al. Improvement of wound tissue repair by chitosan films containing (–)‐borneol, a bicyclic monoterpene alcohol, in rats. International wound journal. 2016;13(5):799-808. 16.          Murthy S, Gautam M, Goel S, Purohit V, Sharma H, Goel R. Evaluation of in vivo wound healing activity of Bacopa monniera on different wound model in rats. BioMed research international. 2013;2013:1-9. 17.          Santos TS, dos Santos ID, Pereira-Filho RN, Gomes SV, Lima-Verde IB, Marques MN, et al. Histological Evidence of Wound Healing Improvement in Rats Treated with Oral Administration of Hydroalcoholic Extract of Vitis labrusca. 2021;43(1):335-52. 18.          Fischer AH, Jacobson KA, Rose J, Zeller RJCshp. Hematoxylin and eosin staining of tissue and cell sections. 2008;2008(5):pdb. prot4986. 19.          Foot NCJSt. The Masson trichrome staining methods in routine laboratory use. 1933;8(3):101-10. 20.          Kornhauser SJSt. Orcein and elastic fibers. 1952;27(3):131-4. 21.          Petersen H, Tavakoli F, Kruber S, Munscher A, Gliese A, Hansen NO, et al. Comparative study of wound healing in rat skin following incision with a novel picosecond infrared laser (PIRL) and different surgical modalities. Lasers in surgery and medicine. 2016;48(4):385-91. 22.          Hagh LG, Karimi B, Moghimipour E, Abdi Z, Abdolalian F, Rohani A. Histological Evaluation of Wound Healing Effect of Topical Phenytoin on Rat Hard Palate Mucosa. JOURNAL OF RESEARCH IN MEDICAL AND DENTAL SCIENCE. 2018;6(2):466-72. 23.          Schmittgen TD, Livak KJ. Analyzing real-time PCR data by the comparative CT method. Nature protocols. 2008;3(6):1101-8. 24.          Ritsu M, Kawakami K, Kanno E, Tanno H, Ishii K, Imai Y, et al. Critical role of tumor necrosis factor-α in the early process of wound healing in skin. Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery. 2017;21(1):14-9. 25.          Ahmed S, Ikram S. Chitosan based scaffolds and their applications in wound healing. Achievements in the life sciences. 2016;10(1):27-37. 26.          Aoyagi S, Onishi H, Machida Y. Novel chitosan wound dressing loaded with minocycline for the treatment of severe burn wounds. International Journal of Pharmaceutics. 2007;330(1-2):138-45. 27.          Zhang M, Li X, Gong Y, Zhao N, Zhang X. Properties and biocompatibility of chitosan films modified by blending with PEG. Biomaterials. 2002;23(13):2641-8. 28.          Chang F-C, Tsao C-T, Lin A, Zhang M, Levengood S, Zhang M. PEG-Chitosan hydrogel with tunable stiffness for study of drug response of breast cancer cells. Polymers. 2016;8(4):112. 29.          Satish L, Gallo PH, Johnson S, Yates CC, Kathju S. Local Probiotic Therapy with Lactobacillus plantarum Mitigates Scar Formation in Rabbits after Burn Injury and Infection. Surgical Infections. 2017;18(2):119-27. 30.          Han N, Jia L, Su Y, Du J, Guo L, Luo Z, et al. Lactobacillus reuteri extracts promoted wound healing via PI3K/AKT/β-catenin/TGFβ1 pathway. Stem cell research & therapy. 2019;10(1):1-11. 31.          De Marco S, Sichetti M, Muradyan D, Piccioni M, Traina G, Pagiotti R, et al. Probiotic cell-free supernatants exhibited anti-inflammatory and antioxidant activity on human gut epithelial cells and macrophages stimulated with LPS. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2018;2018. 32.          Wilgus TA, Roy S, McDaniel JC. Neutrophils and Wound Repair: Positive Actions and Negative Reactions. Advances in wound care. 2013;2(7):379-88. 33.          Krzyszczyk P, Schloss R, Palmer A, Berthiaume F. The Role of Macrophages in Acute and Chronic Wound Healing and Interventions to Promote Pro-wound Healing Phenotypes. Frontiers in physiology. 2018;9:419. 34.          Lukic J, Chen V, Strahinic I, Begovic J, Lev-Tov H, Davis SC, et al. Probiotics or pro-healers: the role of beneficial bacteria in tissue repair. Wound repair and regeneration : official publication of the Wound Healing Society [and] the European Tissue Repair Society. 2017;25(6):912-22. 35.          Bainbridge P. Wound healing and the role of fibroblasts. Journal of wound care. 2013;22(8). 36.          Chamberlain CS, Leiferman EM, Frisch KE, Brickson SL, Murphy WL, Baer GS, et al. Interleukin expression after injury and the effects of interleukin-1 receptor antagonist. PloS one. 2013;8(8). 37.          Thomay AA, Daley JM, Sabo E, Worth PJ, Shelton LJ, Harty MW, et al. Disruption of interleukin-1 signaling improves the quality of wound healing. The American journal of pathology. 2009;174(6):2129-36. 38.          Kondo T, Ohshima T. The dynamics of inflammatory cytokines in the healing process of mouse skin wound: a preliminary study for possible wound age determination. International journal of legal medicine. 1996;108(5):231-6.


نویسندگان مقاله :
نویسندهترتیب نویسندهدانشگاه / سازمان/ موسسهدانشگاه / سازمان/ موسسه ( لاتین )سمتپست الکترونیکیمدرک تحصیلی
پروانه جعفری
(نویسنده مسئول)
2     
شهاب جماران 1     
اعظم مرجانی 3     
ندا اکبری 4     
دسترسی سریع

کلیه حقوق این وب سایت برای فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی محفوظ می باشد .