fa مطالعه اثرات پپتیدهای زیست فعال کانولا، پری بیوتیک و پروبیوتیک بر شاخص های رشد، شاخص های بیوشیمیایی خون و جمعیت باکتریایی روده ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius kessler) میکروبیولوژی کاربردی در محصولات دام، طیور و آبزیان Special پژوهشي Research <span style="font-size:12px;"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><span b="" lang="AR-SA" zar="">هدف از این پژوهش بررسی اثر پپتیدهای زیست فعال کانولا، پری بیوتیک و پروبیوتیک بر شاخص های رشد، بیوشیمیایی خون و جمعیت باکتریایی روده ماهی آزاد دریای خزر بود. تعداد300 قطعه ماهی آزاد دریای خزر با میانگین وزن اولیه 10 گرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار ، 3 تکرار و 20 قطعه به هر تانک فایبرگلاس اختصاص یافت. ماهی ها با تیمار شاهد،</span>mg <span b="" zar="">&nbsp;500 پری بیوتیک،</span>g <span b="" lang="AR-SA" zar="">1 پروبیوتیک،</span> mg <span b="" lang="AR-SA" zar="">500 و</span>g<span b="" lang="AR-SA" zar=""> 1 پپتیدهای زیست فعال &nbsp;در کیلوگرم خوراک به مدت 56 روز تغذیه شدند. نتایج آزمایش نشان داد که ماهی های تغذیه شده با تیمار پپتیدهای زیست فعال کانولا به طور معنی داری وزن نهایی، ضریب تبدیل غذایی و نرخ بازماندگی بهتری نسبت به سایر تیمارها داشت (05/0</span>p<<span b="" lang="AR-SA" zar="">). همچنین ماهی های تغذیه شده با تیمار پپتیدهای زیست فعال کانولا، </span><span b="" lang="AR-SA" zar="">غلظت ایمنوگلوبین های </span>A <span b="" lang="FA" zar="">و</span> M <span b="" lang="AR-SA" zar="">و کورتیزول خون در مقایسه با سایر تیمارها به ترتیب افزایش و کاهش یافت (05/0</span>p<<span b="" lang="AR-SA" zar="">). تعداد لاکتوباسیلوس های روده ماهی های تغذیه شده با تیمار پپتیدهای زیست فعال کانولا نسبت به سایر تیمارها افزایش یافت (05/0</span>p<<span b="" lang="AR-SA" zar="">). همچنین تغذیه پپتیدهای زیست فعال کانولا، تعداد کلی فرم های روده ماهی ها در مقایسه با سایرتیمارها کاهش یافت (05/0></span>p<span b="" lang="AR-SA" zar="">). با توجه به نتایج پژوهش حاضر، پپتیدهای زیست فعال کانولا می تواند به عنوان افزودنی غذایی فراسودمند در جیره ماهی آزاد دریای خزر استفاده شود.</span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:12px;"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="line-height:150%"><span new="" roman="" times=""><span style="line-height:150%">The aim of this study was to investigate the effect of canola bioactive peptides, prebiotics and probiotics on growth, blood biochemical and intestinal bacterial population indices of Caspian Sea salmon. 300 Caspian Sea salmon with an average initial weight of 10 g were allocated to each fiberglass tank in a completely randomized design with 5 treatments, 3 replications and 20 fish. The fish were fed with control treatment, 500 mg prebiotic, 1 g probiotic, 500 mg and 1 g bioactive peptides per kg of feed for 56 days. The results of the experiment showed that the fish fed with canola bioactive peptides treatment had significantly better final weight, feed conversion ratio and survival rate than other treatments (p<0.05). Also, in fish fed with canola bioactive peptides treatment, the concentration of immunoglobulins A and M and blood cortisol increased and decreased, respectively, compared to other treatments (p<0.05). The number of Lactobacilli in the intestines of fish fed with canola bioactive peptides treatment increased compared to other treatments (p<0.05). Also, in fish fed with canola bioactive peptides, the number of intestinal coliforms decreased compared to other treatments (p<0.05). According to the results of the present study, canola bioactive peptides can be used as a functional food additive in the diet of Caspian salmon.</span><span dir="RTL" lang="FA"><span style="line-height:150%"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp;</span> پپتیدهای زیست فعال کانولا,پری بیوتیک,پروبیوتیک,تعداد لاکتوباسیلوس های روده,ایمنوگلوبین های A و M,کورتیزول,ماهی آزاد دریای خزر Canola bioactive peptides,prebiotics,probiotics,intestinal lactobacilli count,immunoglobulins A and M,cortisol,Caspian Sea salmon 39 52 http://amfi.ir/browse.php?a_code=A-10-308-1&slc_lang=fa&sid=1 Abdollah Mohamadjafari عبدا... محمد جعفری Arash.mj_vmd@yahoo.com 10031947532846001461 10031947532846001461 No Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران Ali Taheri Mirqaed2 علی طاهری میرقائد mirghaed@ut.ac.ir 10031947532846001462 10031947532846001462 Yes Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران Morteza Yousefi مرتضی یوسفی myousefi81@gmail.com 10031947532846001463 10031947532846001463 No Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران hossein ali ebrahimzadeh mousavi حسینعلی ابراهیم زاده موسوی hmosavi@ut.ac.ir 10031947532846001464 10031947532846001464 No Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران Seyyed Morteza Hosseini سید مرتضی حسینی seyyedmorteza.hosseini@gmail.com 10031947532846001465 10031947532846001465 No Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران